Стратегическая сессия. Образовательный интенсив: школы в диалоге.
Государственное регулирование организации горячего питания школьников - тема стратегической сессии, прошедшей на базе нашего корпуса.

Участниками сессии стали представители образовательных организаций Чувашии, ответственные за организацию горячего питания в школах, а также заведующие производством, повара организаций, обеспечивающие школьников питанием.
Модератор секционной площадки Роман Александрович Шуканов, директор Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции, отметил важность комплексного подхода к организации питания школьников и предоставил слово спикерам.
Мягков Алексей Николаевич, директор Саморегулируемой организации «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения» (г. Москва) представил опыт организации горячего питания в школах Москвы.
На вопросах соблюдения законодательства при организации питания обучающихся образовательных организаций остановились Алина Борисовна Савельева, начальник отдела по надзору за исполнением законодательства о несовершеннолетних и молодежи прокуратуры Чувашской Республики и Елена Борисовна Кузьмина, начальник отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области.
Важные вопросы по технологической документации и санитарии осветили преподаватели Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции Захарова Роза Вениаминовна и Большова Александра Федоровна.
vk.com/album-172725720_3066...